Посадка перца: выращивание болгарского сладкого перца от А до Я. Подготовка, сроки высадки, уход, болезни и вредители культуры

Автор: Школа ландшафтного дизайна Vive Group

Сложный и загадочный, на первый взгляд, перец совершенно не сложно вырастить на своем участке. Многие садоводы пытаются вырастить его, и не всегда их усилия заканчиваются успехом.

Есть определенные тонкости в посадке и выращивании, которые необходимо соблюдать. Перец очень полезен: в нем огромное количество полезных витаминов и микроэлементов.

Употреблять в пищу его можно как в сыром, так и вареном или консервированном виде. В любом случае, он поражает своими вкусовыми качествами. Огромное количество блюд можно приготовить из него.

Выбор семян

Любители перца выращивают на своих участках сорта различной цветовой гаммы: красные, желтые, оранжевые, фиолетовые, зеленые, белые. И каждый сорт отличается своим вкусом и назначением.

Есть толстостенные сорта, которые преимущественно употребляют в пищу, маленькие плоды удобно использовать для фарширования и консервации.

По сроку созревания они тоже отличаются:

Скороспелые (80-110 дней),
Среднеспелые (110-140 дней),
Поздние сорта (после 140 дней) со дня прорастания.

Выбрав различные сорта, вы можете наслаждаться перцем с середины лета до поздней осени.

Прежде чем взяться за посадку перцев, необходимо определиться: какие сорта вы хотите посадить. Цвет, размер и толщину стенок плода, вы можете выбрать самостоятельно. А при выборе срока созревания необходимо ориентироваться на погодные условия вашего региона.

Если у вас поздно наступает лето и рано начинаются заморозки, то лучше отдать предпочтение скороспелым сортам. Позднеспелые сорта желательно посадить раньше, чтобы на момент высадки их в грунт, их возраст был не менее 80 дней.

Подготовка семян

После того как вы выбрали сорта перца, приступаете к подготовке их посадки в грунт. Первым делом достаете семена из упаковки и проверяете их качество: все больные, деформированные семена сразу убираете.

Многие садоводы опускают семена в слабый соляной раствор на 10 минут. Все семена, которые всплыли, выбрасывают. Те семена, которые осели на дно хорошо промывают водой.

Семена замачивают в фунгициде, для их обеззараживания. В качестве фунгицидов используют марганцовку, перекись водорода, фитоспорин. Максим и другие. Замачивают семена следует строго по инструкции.

Хорошо еще замочить семена в стимуляторе роста, который позволит растению сформировать крепкую корневую систему.
В качестве стимулятора чаще всего используют Эпин или Циркон. Из народных средств используют сок алоэ.
Для этого нижние листочки трехлетнего растения срезают, заворачивают в фольгу или темную бумагу и держат в холодильнике 3 дня.
Затем выжимают сок и разводят его водой в равных пропорциях. В полученном растворе держат семена.
Сок алоэ служит не только биологическим стимулятором роста, но и хорошо обеззараживает семена.

Можно значительно сократить процедуру подготовки семян, использовав сок.

Подготовка почвы

Перец любит рыхлую и плодородную почву. Для его посадки можно купить готовый грунт в специализированном магазине, можно приготовить самим. Для этого смешивают землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. Землю желательно брать дерновую или торф.

Почву обеззараживают:

Проливают слабым раствором марганцовки.
Прокаливают в духовке при температуре 180-200 градусов полчаса,
Держат в пароварке в течение 1 часа.

После того как землю приготовили, раскладываем ее в тару.

Посадка перца

Перец садят двумя способами:

Семена садят в контейнер и затем, после того как появятся всходы, перец пикируют в горшки.
Сразу высаживают в отдельные стаканчики.

Мнения садоводов в этом вопросе расходятся. Каждый садит удобным для себя способом. Перец не любит пикировки, при его пересадке рост его замедляется, и он отстает в развитии на 2 недели. Лучше сразу высаживать по одному семечку в стаканчики.

Посадку проводят во влажную почву, заглубляя семена на 1-1,5 сантиметра. При посадке в контейнер семена рассаживают на расстоянии не менее двух сантиметров друг от друга.

Контейнер или стаканчики слегка увлажняют и закрывают стеклом или пленкой. Ставят емкости в теплое место с температурой около 25 градусов до появления всходов. Первые всходы появляются через 5-7 дней. Но семена могут всходить неравномерно, и последние всходы бывают только через 14 дней после посадки.

При посадке в отдельные емкости очень удобно убирать стаканчики с уже взошедшими перцами, а те, которые не взошли дальше ждут своего времени. При посадке в контейнер, при появлении первых ростков пленку убирают и его ставят в прохладное место до 18 градусов, ждут все всходы, чтобы ростки не вытянулись.

Пикировка

Растения, посаженные в контейнер необходимо распикировать. Здесь мнения садоводов тоже расходятся.

Одни предпочитают рассаживать всходы, когда на растении только два листочка. При этом росток заглубляют в землю, оставив на поверхности небольшую его часть. Считается, что пересаженное таким образом растение легче перенесет стресс от пересадки и не вытянется.
Перец пикируют после появления двух настоящих листочков. Такую рассаду не заглубляют, максимальная глубина 0,5 сантиметра.

После пикировки перец поливают, не заливая растения.

Требования к таре

Рассаду перца высаживают в стаканчики с диаметром 8-10 сантиметров. Чаще всего используют готовые пластиковые стаканчики объемом 0,5 литра.

Для стаканчиков используют:

Обрезанные пластиковые бутылки,
Торфяные горшки,
Пластиковые стаканчики из-под пива,
Упаковку из-под молока,
Тетрапакеты,
Стаканчики из картона или газет.

Обязательно предусмотрите отверстие для стока лишней воды.

Каждый садовод находит удобный для себя удобную тару посадки перца, такой опыт приходит с годами.

Подкормка и полив рассады

После пикировки рассаду подкармливают через две недели. Есть достаточно много средств, предназначенных для подкормки:

Нутрисол,
Фертика,
Агрикола,
Крепыш и другие.

Для полива используют отстоянную или снеговую воду. Вода должна быть обязательно теплой. Поливают перец по мере высыхания почвы. Не забывайте рыхлить землю в стаканчиках. Перец не любит застоя воды в стаканчиках.