Мангал из кирпича: 110 популярных конструкций на фото мангалов с казаном и коптильней + чертежи и порядовка кирпичной кладки

Мангалами из кирпича сегодня заменяют обычного склада шашлычницы. Перед тем, как приступить к изготовлению мангала, нужно продумать его чертеж.

В процессе создания чертежа, необходимо определить:

  • Какие функции мангал должен выполнять;
  • В каком именно краю садового участка его лучше всего расположить.

Если такая постройка необходима семье, которая любит собираться за круглым столом поздними вечерами, то лучше всего добавить в конструкцию печь, коптильню, мойку. Такой мангал всегда лучше накрыть навесом для защиты от непогоды.

Чертеж

Моделирование мангала начинается с того момента, как дизайнер приступает к созданию чертежей. Чертеж изображается на бумаге с помощью ручки или карандаша.

Возможно создать чертеж в специальной программе, но такую необходимо сначала установить, что не всегда выгодно.

На чертеже возможно показать:

  • Примерные габариты конструкции. Важно рассчитать количество кирпича, затрачиваемого для конструкции;
  • Расположение главных элементов;
  • Размерность каждого элемента.

Важно понимать, что размеры выстроенной модели могут значительно отличаться от модели, изображенной на листке бумаги. Это происходит из-за изменения толщины шва между кирпичами, из-за применения элементов нестандартного размера.

Расположение

Зона для барбекю должна быть комфортабельной. К ней могут специально конструировать дорожки, а также могут специально возле нее организовывать зону отдыха.

Чтобы не допустить сильного задымления, нужно всегда принимать во внимание направление ветра. Лучше всего выстраивать мангал с подветренной области. Если зона для готовки выбрана вблизи придомового участка или летней кухни, то дым обязательно будет затянут в нее, что приведет к тому, что атмосфера в помещении будет сильно испорчена.

Лучше не выстраивать мангал вблизи соседских участков. Соседи могут недружелюбно отнестись к сильному запаху костра. Нежелательно использовать в качестве опоры мангала заболоченные области. Камень будет впитывать влагу, что приведет к образованию грибка на конструкции.

Что нужно для постройки

Чтобы выстроить шашлычную, не нужны хитроумные инструменты. Все принадлежности можно найти в первом хозяйственном магазине. Среди такого оборудования:

  • Емкость для перемешивания бетонного состава;
  • Миксер для смешивания компонентов;
  • Лопата;
  • Рулетка;
  • Болгарка;
  • Перчатки;
  • Ведра;
  • Уровень;
  • Щетка для снятия лишнего композита;
  • Перфоратор.

Перед работой нужно убедиться, что закуплен весь необходимый материал. В числе этого материала кирпич, цемент, рубероид, гравий, армированная сетка, уголки. Если в планах – сооружение крыши мангала, то также необходимо осведомиться относительно закупки деревянного бруса.

Крышу можно сложить из черепицы, пластика. Для коптильни рекомендовано покупать специальные дверцы, которые будут предохранять окружающее пространство от загрязнения золой.

В работе нужно делать упор на приобретение шамотного кирпича для организации кладки. Он достаточно прочный, имеет высокие показатели огнестойкости.

Такой камень имеет очень низкие показатели теплопроводности. Кроме стандартных шамотный кирпич продается различных форм и размеров.

Для кладки применяют раствор в соотношении 1:3. На одну долю цемента всегда приходится до трех долей песка. На раствор выкладывается полнотелый кирпич. Таким кирпичом удобно сложить цоколь, внешние стеночки, отрезок трубы и многие другие элементы сооружения.

  • Зоны топки, камина и мангала выкладывают с использованием глины огнеупорного состава.
  • Для таких работ применяют красную глину и просеянный песок в соотношении 1:2.
  • Для его правильного приготовления необходимо замочить глину не менее чем на трое суток.

Возможно использовать специальную кладочную смесь – мертель. Она может выдержать температуру до 1690 гр. Цельсия.

Алгоритм работы

Под стационарный мангал необходимо подготовить базу – фундамент.

Его готовят следующим образом:

  • С помощью рулетки, колышка и шнура необходимо разметить область под заливку;
  • Выкапывается ямка глубиной в 30 см;
  • Эту яму необходимо на одну треть занять песком. Затем этот песок нужно утрамбовать, поливая его водой;
  • Высыпаем поверх песка немного щебня;
  • Для гидроизоляции стенок используем рубероид;
  • Конструируем опалубку на 10 см выше поверхности земли;
  • Далее нужно выложить арматурную сеточку;
  • На эту сеточку нужно выложить вымешенный цементный раствор.

Фундаменту нужно дать просохнуть, чтобы при выкладки стенок мангала он не растрескался. Выкладка стенок проходит следующим образом:

  • Нужно начать работу с угла. Необходимо сверять уровнем вертикальность;
  • Внешнюю область постройки выполняют из керамического камня. Топка и дымоход выполняются из огнеупорного. В образованный просвет между топкой и облицовкой нужно вкладывать листы базальтового картона;
  • Чтобы кладка просохла лучше, нужно перед работой обмакнуть камень в жидкость. Влажный камень не будет набирать в себя влагу из раствора, и поэтому кладка просохнет лучше;
  • В процессе выкладки рекомендуется каждый третий ряд перекладывать армированной сеткой. Армированная сетка придаст конструкции дополнительную прочность.

Мангал барбекю – мини система

Самое простое решение создания правильного барбекю — создание барбекю П-образной формы. Стандартная размерность такого мангала – три камня в глубину и 6-7 в ширину.

В зоне дна топки возможно сконструировать специальное перекрытие или ступень. Он может быть собран из металлических листьев. Высота такого короба определяется размером в 90 – 100 см от поверхности.

Ступени через 2-3 ряда создаются под решетки. На них предусмотрено укладывать куски мяса. Лучше всего на решетках, приближенных к основанию, выкладывать мясо, а на решетках повыше – овощи.

Такой тип барбекю сможет сконструировать каждый. Для него не нужно и больших затрат материала. Под подобное барбекю не нужно конструировать и глубокий фундамент.

Фото мангала из кирпича